Планируя путешествие каждый сталкивается с дилеммой, что взять в поезд из еды, чтобы запасов хватило на всю дорогу, при этом продукты не испортились. Особенно важно это для родителей, отправляющихся в поездку с малышами, поскольку не в каждом составе имеется вагон-ресторан с возможностью заказа еды в купе, а добираться к нему с ребенком через множество вагонов не всегда комфортно.
Большинство путешествующих с детьми предпочитают приготовить в дорогу обычную домашнюю еду, но многое зависит от длительности путешествия и времени года, поэтому без консервированных блюд иногда просто невозможно обойтись. Если поездка длится не больше суток, вполне можно обойтись домашней едой, особенно если поместить ее в термосумку. Для длительных поездок потребуется расширить ассортимент за счет каш быстрого приготовления, пюре или лапши.
При путешествии с ребенком следует брать с собой только продукты, не вызывающие расстройство пищеварения у малыша, и на которые у него нет аллергии.
Еда в поезд для летнего периода
Планируя длительную летнюю поездку поездом не мешает заранее позаботиться о продуктах в дорогу, из расчета на количество путешествующих и длительность поездки. Особое внимание следует уделить еде людям, страдающим различными заболеваниями ЖКХ, не забыв предварительно проконсультироваться с лечащим врачом, и родителям, путешествующим с детьми. В летний период продукты портятся значительно быстрее, поэтому не лишним будет сложить их в термосумку.
Если поездка продлится до двух суток, можно приготовить в поезд отварной картофель, яйца вкрутую, взять побольше свежих овощей (помидоры, огурцы), зелень, жареную курицу, соленое или копченое сало и сыровяленую колбасу. Этих продуктов потребуется взять из расчета на двое суток, предварительно упаковав в термосумку или завернув в фольгу.
Путешествующим с детьми предпочтительно не брать вредные для детского организма копченые продукты. Лучше выбрать более подходящие:
кисломолочные продукты, йогурты;
консервы в виде пюре;
свежие фрукты и ягоды, которые любит ребенок;
хлебцы, галеты, сушки;
сыры твердых сортов;
джем, конфитюры;
печенье крекер;
сухофрукты, курагу, орешки на перекус в поезд;
в небольшой расфасовке натуральные соки;
каши быстрого приготовления.
Летом скоропортящиеся продукты предпочтительно съесть в первую очередь. Это касается яиц, молочных и отварных мясных продуктов, бананов, ягод, персиков.
Путешествуя с ребенком в жаркое летнее время позаботьтесь о достаточном количестве воды. Предпочтительно брать негазированную воду в дорогу, соки, несладкие напитки или холодные чаи с фруктовыми и травяными добавками.
Какую еду можно взять в поезд на 2 дня в зимнее время?
Зимой в путешествии многие предпочитают горячую еду и питье. Домашняя еда остается наиболее предпочитаемой в первые сутки, тем более, что при хранении в термосумке она не испортится быстро. Можно приготовить в поезд отварные яйца, овощи и запеченное мясо. Путешествующим с детьми не помешает запастись:
детским овощным пюре в баночках;
кашами быстрого приготовления;
готовыми консервированными блюдами, включая мясные пюре;
В список продуктов можно включить сладости – цукаты из фруктов, пастилу, мармелад, сухофрукты.
Зимой в детском питании должно присутствовать достаточное количество витаминов и минералов, что следует учитывать, отправляясь в путешествие.
Собирая еду в дорогу на поезде сложно обойтись без бутербродов, но предпочтительно не готовить их заранее, а сделать свежие на месте. Для этого потребуется взять нарезанный хлеб, колбасу, сыр твердых сортов. Предпочтение лучше отдать сырокопченым колбасам или мясным продуктам, поскольку взять в поезд продукты быстро портящиеся будет не очень хорошей идеей, особенно, если нет термосумки.
Бутерброды – отличная возможность перекусить между основными приемами пищи, но можно использовать для перекуса также свежие фрукты, орешки или галетное печенье.
Путешествие с маленькими детьми
Что взять ребенку в поезд из еды – вопрос очень актуальный и во многом зависит от возрастной категории малыша. Тем, кто решился путешествовать поездом с детьми, следует быть хорошо подготовленным в плане питания. Попробуем разобраться, какие продукты должна включать еда в поезде РЖД для малышей разного возраста и чему отдать предпочтение.
Питание для младенца
При путешествии с грудничком на естественном вскармливании больше внимания следует уделить питанию мамы, чтобы употребляемые ею в пищу продукты не отразились на здоровье малыша. В первые сутки можно использовать домашнюю еду, теплые чаи и отварные овощи. Далее каши быстрого приготовления, супы и готовые консервированные блюда. Желательно использовать продукцию проверенных производителей, на которые не было ранее негативной реакции у мамы и малыша.
Чтобы мама могла чувствовать себя комфортно в период кормления, следует позаботиться о куске плотной ткани или простыне, которые можно использовать в качестве занавески, закрепив на верхней полке.
При искусственном вскармливании также предпочтительно не экспериментировать и взять проверенные смеси, а также запастись достаточным количеством бутылочек для них. Кипяченую воду для приготовления смесей ребенку предпочтительно взять в термосе из дому, поскольку качество предлагаемой в поезде не всегда может подойти малышам. Также можно дать ребенку в поезде овощное или фруктовое пюре из баночки.
Детские консервы, включая мясные, без проблем хранятся при комнатной температуре. Но в открытом виде они могут быстро испортиться, поэтому, если малыш не доел пюре, его придется доесть родителям или выбросить.
Еда для ребенка от одного до трех лет в поезде
Для малышей такие путешествия поездом являются настоящим приключением, поэтому еда их интересует не меньше, чем поездка. Меню питания в этом возрасте уже более разнообразно и взять поесть в дорогу детям можно:
котлетки, приготовленные на пару;
отварное мясо;
овощные супы;
вареную рыбу;
кисель;
отварные овощи на ужин;
детские каши быстрого приготовления;
различные свежие овощи, которые ест ребенок;
кисломолочные продукты;
печенье, сушки;
фрукты.
Домашнюю еду и молочные продукты предпочтительно съесть в течении первых 10 часов, а хранение их в термосумке увеличит период использования на сутки.
Желательно брать с собой только те продукты, на которые у малыша гарантированно не будет негативной реакции в виде расстройства пищеварения или аллергии, проверив все заранее дома.
Еда в поезд детям от трех лет и старше
Детям данной возрастной категории можно брать практически те же продукты, которые подходят взрослым. Исключение составляет острая пища и копченые продукты.
Из еды лучше взять в поезд для детей:
отварное или запеченное мясо;
свежие или тушеные овощи;
отварной картофель;
сваренные вкрутую яйца;
орешки, цукаты и сухофрукты;
мясные консервы проверенных фирм или овощные;
сыры твердых сортов;
галетное печенье, хлебцы, сушки;
компот или натуральные соки;
цитрусовые;
какао, чай.
Для детей школьного возраста можно взять сыровяленую или копченую колбасу, которая безопасно храниться в течении нескольких дней. Полноценный прием пищи не обязательно должен включать мясо. Для ребенка можно взять отварное куриное мясо с минимумом специй, запеченную телятину, а для лучшего хранения завернуть ее в фольгу.
Не рекомендуется в дороге давать детям сладкие газированные напитки, жирное мясо, острые приправы, маринованные овощи, кофе, грибы, майонезы, соусы.
Важным моментом при путешествии по железной дороге является строгое соблюдение правил хранения продуктов: срок использования быстро портящихся, таких как молочные йогурты, ряженка, мясо, яйца составляет до 8 часов без соответствующей упаковки, в термосумке они хранятся до суток.
Главное помнить, что следует подбирать продукты не имеющие слишком выраженный запах, которые будут вкусными без подогрева в холодном виде и хорошо хранятся без холодильника.
Какие продукты не следует брать в дорогу
Отправляясь в путешествие по железной дороге вы уже имеете понятие, какие продукты безопасно брать с собой, остается выяснить, без чего лучше обойтись. Если жареная курица для взрослых и отварная или запеченная для детей сможет храниться при комнатной температуре порядка 8 часов, то курица-гриль начинает портиться буквально через несколько часов, поэтому, если не планируете ее съесть сразу, лучше без такой еды обойтись.
Идеально в поездке хранить продукты в сумке-холодильнике, предварительно охладив их.
Не следует брать сладкие напитки, коктейли и смузи, шоколадные конфеты или батончики, кремовые пирожные, а также продукты с майонезом.
Выбирая для длительной поездки легко завариваемые обеды, предпочтение лучше отдать продуктам из магазина здорового питания, особенно путешествуя с детьми. Овсяная, гречневая каши, пюре и овощные супы будут абсолютно безопасны для детского организма, в отличие от «сухпайков» из продуктового супермаркета. В специализированных магазинах предлагаются и уже готовые каши, упакованные герметично, которые могут храниться без холодильника, и совершенно безопасны для детей и взрослых.